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[스크랩] 닭가슴살로 만든 닭강정 요리방법! 전 닭을 너무너무 좋아하는데요 ㅜㅜ 조류독감 한참 돌풍일때도 치킨 시켜먹었다는.. 닭가슴살이 다이어트 음식으로 좋다길래 정말 샐러드도 해보고 이것저것 해보았는데 가끔 닭의 유혹은 정말 견딜 수 없더군요..ㅜㅜ 그래서 닭강정을 만들어 보았습니다!^^* 이 사진은 닭가슴살 2덩이로 한거구요.! .. 2007. 7. 1.
[스크랩] 요리모임 후기(닭매운볶음~~) 요리모임이 벌써 8차가 되었더랬습니다. 이번 모임엔 닭을 주재로 세가지를 만들었지요. 1.닭매운볶음 흔히 닭도리탕이라고 하는데 이제 우리말로 순화하는게 필요할 것 같아 닭매운볶음이나 닭매운탕으로 하는데 이번엔 국물이 적은 진짜 볶음이였어요~ ◆재료준비 ◎닭 1Kg, 감자3개, 양파1개, 당근.. 2007. 7. 1.
[스크랩] 다섯번째 요리모임 후기 요리모임 끝나고 잘들 가셨죠? 설겆이 하고 돌아서니 다들 가시는 분위기~ 저 혼자 좀 썰렁 했습니다~ 저의 기억력이 머시기 하다 보니 누가 누군지도 잘 모르겠구요. 다음엔 저의 소장용으로도 사진 한장 찍어 두렵니다.ㅋㅋㅋ 이번에 만들었던 해물떡볶이와 불고기 레시피 올려봅니다~ ---해물떡볶이.. 2007. 7. 1.
[스크랩] 4번째 모임 후기 이번엔 명절 준비로 나물과 전을 만들어 보았어요~ ◆재료:고사리,토란대,도라지 각각200G 바지락, 들깨가루, 집간장, 마늘 ,들기름(참기름),통깨 ◆만들기-고사리,토란대 1.불린고사리와 토란대는 잘 씻어서 먹기좋은 크기로 썹니다. 2.바지락은 껍질채 삶아 살을 발라 두고, 육수도 아래 이물질이 올라.. 2007. 7. 1.
[스크랩] 3번재 요리모임(잡채와 무쌈말이) 후기 이제야 올립니다. 늦어 죄송하구요. 이번엔 잡채와 무쌈말이를 만들었어요. ◆잡채 ◎재료: 당면500g 당근,양파,시금치,민가닥버섯(표고,느타리, 등 사용가능),돼지고기200g ※양념간장:다시마10cm, 간장10T, 물10T, 설탕3T, 후추가루 약간 마늘다진것, 파다진것, 소금약간, 참기름, 깨소금, 식용유 ◎만.. 2007. 7. 1.
[스크랩] 첫번째 요리모임~~ 비가와서인지 생각보다 많은분은 아니였지만 그래서 더욱 오붓하게 첫번째 요리모임 정모를 잘 마쳤네요. 모두 8번 참여해 주셨구요. 그래서 2팀으로 나눴습니다. 결원이 생기지 않는한 지금처럼만 진행할까 합니다. 대신 아쉬운 분들을 위해 담부터는 사진과 레서피 올려드릴게요. 단호박죽과 두부.. 2007. 7. 1.

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