[스크랩] 검은 콩가루 주스...

사실 별 것 아니다. 우유 1잔에 콩가루 2~3큰술을 타서 마시는 음료수이기 때문이다. 그런데 이 음료가 사람들의 관심을 모으고 있다. 놀라운 효능 때문이다. 백발에 효과를 보았다는 사람도 있고 환청이 사라졌다며 좋아하는 사람도 있다. 특히 건망증이나 고혈압을 개선하는 데 효과를 보았다는 사람도 속출하면서 콩가루 주스에 사람들의 관심이 집중되고 있다. 그 이유는 뭘까? 그동안의 연구 결과에 의하면 콩가루에는 두 가지 이상의 아미노산이 결합된 펩티드가 풍부하게 함유돼 있어 전신의 혈류를 좋게 하는 것으로 드러났다. 또 레시틴과 비타민 E의 함유량도 많아 이들 성분이 전신의 혈류와 신진대사를 촉진하는 데 도움을 주는 것으로 속속 밝혀지고 있다. 그 결과 노화를 방지하고 두피의 혈행을 개선해 머리카락이 검어지고 머리숱이 많아지게 한다는 것이다. 그 뿐만이 아니다. 콩가루 주스에 함유된 펩티드에는 각종 병과 싸워 이길 수 있는 힘을 높여주는 면역부활작용이 있는 것으로 알려져 있다. 그 결과 냉증이나 고혈압, 어깨결림, 불면증, 갱년기 증상 등 다양한 증상이 개선되는 효과를 기대할 수 있다는 것이다. 우유와 콩가루만 있으면 누구든지 쉽게 만들어 마실 수 있는 콩가루 주스. 여름에는 얼음 몇 조각을 동동 띄워 마시면 건강은 물론 더위까지 싹 물리치는 그야말로 일석이조 건강음료가 될 것이다. 단, 우유의 콜레스테롤이나 지방분이 걱정된다면 우유를 저지방 우유나 두유로 바꾸면 더 좋다. 나이가 들면 젊었을 때처럼 많이 먹을 수 없게 되고 같은 양의 음식에서 섭취할 수 있는 영양가도 적어진다. 그렇기 때문에 고령이 될수록 효율적인 영양섭취가 무엇보다 중요하다. 이런 점에서 콩가루 주스는 영양가가 높을 뿐 아니라 노화방지에 도움이 되므로 특별히 고령자들에게 좋다. 콩가루 음료수는 단백질이 분해돼 만들어지는 펩티드가 풍부하게 함유돼 있다. 펩티드는 호르몬과 자율신경을 조절하고, 혈류를 개선한다. 또한 콩가루의 비타민 B군은 전신의 신진대사를 높여준다. 이러한 작용으로 두피에도 영양이 공급돼 머리카락을 건강한 상태로 유지시킬 수 있는 것이다. 남성에게도 갱년기 증상이 나타날 수 있다. 머리카락이 가늘어진다거나 기억력과 기력이 쇠퇴해지는 것은 바로 남성의 갱년기장애라고 볼 수 있다. 콩가루 음료수에는 아미노산의 하나인 트립토판이 함유돼 있다. 이것은 기분을 밝게 만드는 세로토닌 물질의 원료가 되기 때문에 갱년기 우울 상태를 극복하는 데 큰 도움이 된다. 젊음으로 되돌리는 비타민이라 불리는 비타민 E는 콩가루와 검은 참깨에 풍부하게 함유돼 있다. 비타민 E는 두피의 혈류나 신진대사를 촉진하기 때문에 건강한 머릿결에는 필수적인 영양소다. 콩가루에 함유된 풍부한 단백질이 체내에서 분해되면 펩티드라는 물질로 바뀐다. 펩티드에는 호르몬과 자율신경을 조절하는 효과가 있다. 이로 인해 전신의 혈류가 좋아지고 혈압이 낮아진다. 영양가 높은 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있으므로 근육과 뼈 등의 지지조직을 강하게 하는 작용이 있다. 또한 콩가루에 함유된 비타민 B군에는 신경과 근육의 활동을 활성화시키는 작용이 있어 골다공증 예방에도 효과가 있다. 콩에는 비타민 E, 레시틴, 이소플라본과 같은 혈류를 촉진하는 성분이 풍부하게 함유돼 있다. 콩가루음료수로 이와 같은 성분을 다량으로 섭취하면 혈액순환이 촉진돼 환청이 경감된다. 콩가루의 단백질이 체내에서 분해되어 생성되는 펩티드로 호르몬과 자율신경이 조절되기 때문에 환청 개선에 크게 도움이 된다.

출처 : 청암

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