변비의 특징
- 장에 비정상적인 변이 담겨 있으면 부패 발효가 일어나 각종 유독 물질을 생성한다. 장에서 생성된 아민, 암모니아 , 메탄 , 아황산 가스, 발암 물질 등은 수분과 함께 장에서 흡수되어 문맥이라는 혈관을 통해 간장으로 흘러 들어가는데, 간장에서는 유독성 물질의 해독 때문에 늘 과로할 뿐 아니라 간세포의 파괴가 일어나며 간장의 대사레벨도 낮아지게 된다.
- 변비의 원인에는 여러 가지 요인이 작용하겠지만 섬유질의 부족은 빼 놓을 수 없는 요인으로 지적되고 있고, 그 다음으로는 스트레스에 의한 자율 신경 계의 변조일 것이다.현대인에게 있어 가장 급속하게 증가하고 있는 대장암 ,직장암 ,결장암과 80년대 이전에는 거의 보고 되지 않았던 대장 게실증의 증가는 섬유질의 절대적인 부족에 원인이 있다.
- 숙변이라는 것은 장의 융모나 게실에 끼어 있거나 담겨져 있는 오래 묵은 변을 말한다.장게실은 대장에 혹이 난 것처럼 대장벽의 일부가 늘어나 주머니 모양을 한 것인데 이 속에 숙변이 담기고 계속 부패 발효하며 유해세균의 온상이 되고 있다.
- 백미,흰 밀가루 , 백 설탕 등의 정백 가공식품과 인스턴트 식품 등에는 섬유질이 심각하게 부족하다. 섬유질은 물을 함유하는 성질이 있어 변량을 늘려 주어 빨리 배변할 수 있게 해 주는데 , 섬유질이 부족하면 음식물이 위와 장을 통과하는 시간이 길어지고 장 속에서 계속 부패 발효 가스가 생산되며 음식물의 장내 통과 시간이 길어질수록 유해물질의 흡수율이 높아진다. 섬유질은 실제로 영양이 되는 것은 아니지만 간접적으로 영양에 좋은 보탬이 되고 있다.
- 섬유질은 발암물질 , 콜레스테롤 , 중성지방 , 중금속 , 담즙산등을 흡착하여 배설 시키며 , 혈액의 당분농도를 생리적 수준으로 조절하여 당뇨를 예방 ,치료한다. 또 , 중요한 것은 유산균, 비피더스균 ,젖산균 등 유익균의 먹이가 되어 장내 생태계를 지켜 내는데 섬유질의 결핍과 항생제와 방부제 의 남용은 장내 유익균의 번식을 억제하여 장내 세균이 만드는 비오틴 ,비타민 K , 각종 아미노산 등의 결핍 증상을 유발할 수 있다.
- 신경을 쓰면 소화가 안되고 변비, 또는 설사를 하는 경우가 있다. 위와 장 같은 신체의 내부 장기들은 자율 신경이라는 내 마음 대로 안 되는 신경계에 의해 자율적으로 조절되는 시스템을 가지고 있는데, 과도한 스트레스는 흥분하고 억제하는 자율 신경계를 지치게 만들어 장의 운동성을 저하시키게 된다. 나름대로 스트레스를 극복하는 것은 좋은 장의 환경을 만들어 주는 것이기도 하다.
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